Ботулиновые бактерии — опасные «гости» консервацийВ процессе грибной консервации нужно помнить, что если грибы приготовить неправильно, то можно заразиться ботулизмом. Так называемые ботулиновые бактерии развиваются в банках, которые не получают доступ к воздуху. Таким образом, крайне плотно прикрытая крышка — это не всегда хорошо. Однако проблема может заключаться не только в плотно закрытой банке, но также непосредственно с самими грибами.
Категория: Почитать
Выращивание вешенкиВыращивание вешенки считается очень простым процессом и не тяжелым. Для выращивания вешенки целиком и полностью подойдут такие помещения, как подвал, чердак или дачная теплица в этих целях можно использовать и квартирные просторы. Последний вариант сулит менее урожайный сезон, чем в первых трех случаях.
Категория: Почитать
Три способа выращивания опятСамостоятельно выращивать грибы — это весьма занятная и интересная наука. Для этого, как правило, необходима территория, «конструкции» и семена. Итак, перейдем сразу к делу — как выращивать опята? Известно три способа по выращиванию опят. О них мы и поговорим в данной публикации.
Категория: Почитать
Рекомендации по закваске грибовПроцесс закваски грибов совершенно несложный: нужно подобрать тару (например, дубовый бочонок, но сойдет и стеклянная посуда), подготовить гнёт (камень) и деревянный кружок. Прежде, чем перейти непосредственно к процессу квашения, следует очистить грибы: промыть, убирая мох, листья, иголки, песок. Затем их замачивают примерно на несколько часов, если они не горькие.
Категория: Заготовки
«Охотничьи угодья» для молодого грибникаВ каких местах следует собирать грибы, чтобы не вернутся домой с пустой корзиной? Светлые, разреженные леса с небольшим травянистым покровом (опушки, поляны, просеки, сосновые, еловые и березовые леса) — вот, где любят расти грибы. Не стоит испытывать фортуну в осиновых, темных еловых заболоченных лесах с большим слоем опавшей хвои. Грибы не любят мха и чрезмерно густой травы.
Категория: Почитать
Какая польза от мухомора?Нет ничего удивительного, что множество из ядовитых грибов используются в медицине. Из них получают лекарственные препараты. Так, из мухомора во Франции делают снотворное. Препарат «агарикус мускариус», который был получен из мухомора, применяется современной медициной при эпилепсии, ангине, спазмах сосудов и нарушениях спинного мозга. Мухоморовая настойка обладает иммуностимулирующим и противоопухолевым эффектом. На основе мухоморов также получают мазь, которая считается эффективным средством при лучевых поражениях слизистых оболочек, кожи, аллергических и рентгеновских дерматитах.
Категория: Почитать
Сушим грибы в походных условияхСобранные свежие грибы можно приготовить и съесть, а можно ими запастись впрок, зная как правильно заготавливать грибы к сушке. Кроме того, что грибы являются ценным продуктом, в сушеном виде они еще и легкие, посему ими можно запастись на много дней кряду. Итак, давайте посмотрим, каким образом нужно сушить грибы, находясь в походных условиях?
Категория: Заготовки
Почему белый гриб называют белым?Какие ассоциации у вас вызывает белый гриб? Кулинарный рецепт, картинка в букваре, осенний лес?.. Белый гриб по праву считается царем осеннего леса, он встречается в период июнь-октябрь в разнообразных лесах: сосновых борах, березняках, в липовых рощах, ельниках, грабовых и буковых лесах.
Категория: Почитать
Подосиновик – отличная находка для грибника Подосиновик красный в каждой местности называют своеобразно — краснюк, красноголовик, обабок, красюк, казарушек… Этот гриб необычайно красивый и заметный грибнику на довольно-таки большом расстоянии. В этом грибе привлекает буквально все — акселератский рост, ярко-красная с матовым отливом шляпка, а также беловатая ножка с чешуйками-рябинками темно-серого цвета.
Категория: Почитать
Простой способ по заморозке белых грибовБелый гриб хорош в любом виде. Зачастую белые грибы сушат, маринуют, замораживают и закатывают жареными в банки. Замороженные грибы используются для приготовления грибной икры, пирогов, жаркого и ароматных супов. В этой публикации мы расскажем, как правильно замораживать белый грибы.
Категория: Заготовки
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ
    КАЛЕНДАРЬ
    «    Август 2014    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
    СЧИТАЛКИ




    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82
    ПАРТНЕРЫ
  • диета
  • Детская мебель - где посмотреть?
  • Как отличить польские грибы. Польский гриб фото.
  • Покупаем Любые Автомобили: toyota prius. Хочешь сменить авто? Легко.
  • игровые автоматы бесплатно без регистрации
  • ОПРОС
    Оцените работу движка
    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

  • Магазин дешевых металлоискателей тут
  • скачать книги на английском onread
  • Ягоды Годжи
  • ИНТЕРЕСНОЕ

    Сбор грибов в Ленинградской области (КАРТА ГРИБНИКА)

    У каждого грибника, как правило, есть свое особенное место, куда он ходит собирать лесное лакомство. "Санкт-Петербург.ру" рассекречивает грибные места в Ленинградской области.

    Уважаемые вебмастера, владельцы сайтов, а также пользователи всемирной паутины!!!

    На 3 октября 2009г планируется корпоративный поход по грибы (около 100 чел).
    И на сегодняшний день ищем грибников - 10 чел (естественно на оплатной основе).
    С опытом и навыками:)
    Место: Бучанский рыб.колхоз, генеральские озера.
    Пишите/звоните
    Валерия Бондарчук
    +38 067 408-35-63
    lera@bitls.com