Строчок (Gyromitra esculenta)
Строчок (Gyromitra) принадлежит к роду сумчатых грибов с семейства Дисциновые (Discinaceae). В сыром виде эти грибы смертельно ядовиты. Существует мнение, что строчки можно есть, но только постум кулинарной обработки. Примечательно то, что гиромитрин полностью не разрушается даже в случае длительного отваривания, посему во многих странах мира эти грибы относятся к безусловно ядовитым.

Строчок (Gyromitra esculenta)

Как видно по фотографии, плодовое тело Gyromitra esculenta имеет сходство с головным мозгом либо с грецким орехом. На шляпке находятся многочисленные извилины, она полая, неправильно-округлой формы, складчатая и, кроме того, еще и состоит из множества долей. Диаметр шляпки, как правило, составляет 2-10 сантиметров. Ножка зачастую короткая, морщинистая, неправильной формы. Её длина, как и диаметр – 2-3 см.

Строчок (Gyromitra esculenta)

Строчок обыкновенный встречает в хвойных (сосновых) лесах – на пожарищах, вырубках и прогреваемой солнцем местности. Данный гриб имеет большое сходство с гигантским строчком  (Gyromitra gigas). Последний имеет более светлую шляпку, большой размер (до 30 см в диаметре), тяготеет к березе. Оба вида, в точности, как и сморчки, произрастают весной (конец апреля - начало июня).
Категория: Справочник
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ
    КАЛЕНДАРЬ
    «    Январь 2023    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031 
    СЧИТАЛКИ




    ОПРОС
    Оцените работу движка
    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    ИНТЕРЕСНОЕ
    Съедобные грибы рядовки в ПриморьеЛеса Приморского края необычайно «плодовиты» на грибы. Здесь растут такие виды плодовых тел, которые вовсе не встречаются в других регионах РФ, или встречаются, но очень редко.
    Гриб сосновая рядовка (мацутакэ)Гриб сосновая рядовка (мацутакэ)Рядовка сосновая, известная также под названием мацутакэ – съедобный гриб с высокими вкусовыми качествами.
    Лисичка трубчатая или ворончатая: фото и описаниеГрибники очень любят собирать лисички, ведь они практически не подвержены воздействию насекомых.