Трутовик серно-желтый относится к разряду съедобных грибов. Он селится на сухостойных и живых лиственных деревьях, как в черте леса, так и за её границами. Процесс «поселения» наблюдается от начала лета и по осенний сезон. Плодовое тело серно-желтого трутовика включает сросшиеся, первоначально языковидные, а затем и веерообразные шляпки, достигающие 10-40 сантиметров в диаметре. Порой они поднимаются по древесному стволу на метровую высоту.

Цвет молодого гриба — ярко-желтый, в то время как старые экземпляры, в обязательном порядке, — бледнеют. Ярко-желтый и мелкопористый трубчатый слой по молодости, как правило, выделяет желтоватую жидкость. У трутовика мякоть оранжевого или желтого цвета. В самом начале она сочная, несколько позже — «в своем апогее» — становится сухой, сырно-рыхлой, с кисловатым вкусом, а также приятным запахом.

Есть упоминания, что гриб может вызывать аллергические реакции (выросшие на елях и старые). Лучшего всего употреблять грибы молодыми. Вначале необходимо их отварить, затем зажарить в панировке. Чтобы ничего не напутать при сборе трутовиков серно-желтых следует обращать внимание на их окраску — она сходу узнаваема.