Масленок обыкновенный, поздний Suillus luteus

Масленок обыкновенный, поздний  Suillus luteusМолоденькие грибы

ОПИСАНИЕ Шляпка диаметром 3-12 см, полусферическая, затем выпукло- или плоскораспростертая, голая, клейкая, каштановая или желтовато-коричневая; кожица легко снимается. Гименофор приросший; поры угловато-округлые, мелкие, беловатые, с возрастом желтеют. Ножка 3-12Х 1-2,5 см, цилиндрическая, сплошная, гладкая, выше пленчатого кольца белая, ниже волокнистая, желтоватая или коричневая. Кольцо лоскутчато-пленчатое, белое, со временем коричневатое, иногда с лиловатым оттенком, исчезающим у старых плодовиков. Мякоть водянистая, белая, с возрастом желтеет, под кожицей более темная, при разрезании цвета не меняет, с фруктовым запахом.
ПРОИЗРАСТАНИЕ Масленок - светолюбивый гриб, растет в сосновых (преимущественно молодняках) и смешанных лесах, по краям полян и на опушках, возле дорог и на гарях. Иногда на одной поляне можно набрать полную корзину, но при этом бывает много червивых, до 95 %.
ПЛОДОНОШЕНИЕ Плодовые тела образует в мае - ноябре. Массовая заготовка ведется в августе - сентябре.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ Употребляется свежим (жарят, варят), маринованным, сушеным и соленым. Кожицу снимают, а можно и оставлять, вкус гриба от этого не изменяется. Однако вид неочищенных грибов менее привлекателен: шляпки после маринования становятся почти черными, а маринад темным и густым. Очищенные маслята приобретают красивую светло-кофейную окраску и, как говорят грибники, становятся белее белых грибов. Для сушки обычно используют грибы с неочищенными шляпками, так как после сушки они все равно темнеют. Масленок - вкусный гриб второй категории, однако усваивается трудно и не всем рекомендуется.
Категория: Справочник
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ
    КАЛЕНДАРЬ
    «    Июль 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031 
    СЧИТАЛКИ




    ОПРОС
    Оцените работу движка
    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    ИНТЕРЕСНОЕ
    Многие люди, которые проживают на территории нашей страны, считаются азартными. Поэтому не странно, что несколько лет назад можно было встретить несколько десятков казино. Сейчас все они закрыты, так как, игральная деятельность у нас сейчас запрещена. Но, многие заведения нашли выход из этой ситуации и открылись в интернете. 
    Качественные игровые аппараты легендарного казино Вулкан уже давно завоевали всеобщее признание. Умопомрачительная популярность вызвана высоким процентом отдачи, честной игрой, оригинальными сюжетными линиями. Виртуальное казино готово встретить любого игрока, отсутствие опыта не является помехой, ведь каждый профессиональный геймер однажды был новичком.
     Для тех, кто давно хотел поправить своё здоровье или просто восстановиться после сложного жизненного периода наша фирма всегда держит двери открытыми. Мы оказываем самый широкий спектр услуг в области лечения при помощи фитотерапии и народных средств. А также мы имеем сеть фитоцентов и занимаемся распространением наших лекарственных препаратов при помощи интернета, что является очень удобным.