Грибы грузди: популярные видыГрибы грузди: популярные виды

Едва наступает июль, как в лесах появляются грузди – одни из самых популярных грибов на Руси.
Категория: Интересное

Осенние виды рядовокОсенние виды рядовок

Наряду с летними, существует множество осенних видов рядовок: по мнению любителей «грибной охоты», эти грибы обладают более насыщенным вкусом.
Категория: Интересное
Ботулиновые бактерии — опасные «гости» консервацийВ процессе грибной консервации нужно помнить, что если грибы приготовить неправильно, то можно заразиться ботулизмом. Так называемые ботулиновые бактерии развиваются в банках, которые не получают доступ к воздуху. Таким образом, крайне плотно прикрытая крышка — это не всегда хорошо. Однако проблема может заключаться не только в плотно закрытой банке, но также непосредственно с самими грибами.
Категория: Почитать
Выращивание вешенкиВыращивание вешенки считается очень простым процессом и не тяжелым. Для выращивания вешенки целиком и полностью подойдут такие помещения, как подвал, чердак или дачная теплица в этих целях можно использовать и квартирные просторы. Последний вариант сулит менее урожайный сезон, чем в первых трех случаях.
Категория: Почитать
Три способа выращивания опятСамостоятельно выращивать грибы — это весьма занятная и интересная наука. Для этого, как правило, необходима территория, «конструкции» и семена. Итак, перейдем сразу к делу — как выращивать опята? Известно три способа по выращиванию опят. О них мы и поговорим в данной публикации.
Категория: Почитать
Рекомендации по закваске грибовПроцесс закваски грибов совершенно несложный: нужно подобрать тару (например, дубовый бочонок, но сойдет и стеклянная посуда), подготовить гнёт (камень) и деревянный кружок. Прежде, чем перейти непосредственно к процессу квашения, следует очистить грибы: промыть, убирая мох, листья, иголки, песок. Затем их замачивают примерно на несколько часов, если они не горькие.
Категория: Заготовки
«Охотничьи угодья» для молодого грибникаВ каких местах следует собирать грибы, чтобы не вернутся домой с пустой корзиной? Светлые, разреженные леса с небольшим травянистым покровом (опушки, поляны, просеки, сосновые, еловые и березовые леса) — вот, где любят расти грибы. Не стоит испытывать фортуну в осиновых, темных еловых заболоченных лесах с большим слоем опавшей хвои. Грибы не любят мха и чрезмерно густой травы.
Категория: Почитать
Какая польза от мухомора?Нет ничего удивительного, что множество из ядовитых грибов используются в медицине. Из них получают лекарственные препараты. Так, из мухомора во Франции делают снотворное. Препарат «агарикус мускариус», который был получен из мухомора, применяется современной медициной при эпилепсии, ангине, спазмах сосудов и нарушениях спинного мозга. Мухоморовая настойка обладает иммуностимулирующим и противоопухолевым эффектом. На основе мухоморов также получают мазь, которая считается эффективным средством при лучевых поражениях слизистых оболочек, кожи, аллергических и рентгеновских дерматитах.
Категория: Почитать
Сушим грибы в походных условияхСобранные свежие грибы можно приготовить и съесть, а можно ими запастись впрок, зная как правильно заготавливать грибы к сушке. Кроме того, что грибы являются ценным продуктом, в сушеном виде они еще и легкие, посему ими можно запастись на много дней кряду. Итак, давайте посмотрим, каким образом нужно сушить грибы, находясь в походных условиях?
Категория: Заготовки
Почему белый гриб называют белым?Какие ассоциации у вас вызывает белый гриб? Кулинарный рецепт, картинка в букваре, осенний лес?.. Белый гриб по праву считается царем осеннего леса, он встречается в период июнь-октябрь в разнообразных лесах: сосновых борах, березняках, в липовых рощах, ельниках, грабовых и буковых лесах.
Категория: Почитать
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ
    КАЛЕНДАРЬ
    «    Декабрь 2022    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031 
    СЧИТАЛКИ




    ОПРОС
    Оцените работу движка
    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    ИНТЕРЕСНОЕ
    Съедобные грибы рядовки в ПриморьеЛеса Приморского края необычайно «плодовиты» на грибы. Здесь растут такие виды плодовых тел, которые вовсе не встречаются в других регионах РФ, или встречаются, но очень редко.
    Гриб сосновая рядовка (мацутакэ)Гриб сосновая рядовка (мацутакэ)Рядовка сосновая, известная также под названием мацутакэ – съедобный гриб с высокими вкусовыми качествами.
    Лисичка трубчатая или ворончатая: фото и описаниеГрибники очень любят собирать лисички, ведь они практически не подвержены воздействию насекомых.