Вешенки и их полезные свойстваБлюда из вешенок очень популярны в наши дни. Эти грибы очень доступны по цене и к тому же имеют ряд полезных свойств. В вешенках содержатся такие элементы и вещества, как жиры, белки, углеводы, а также минеральные соли с витаминами. По аминокислотам картина следующая — треонин, лизин, фенилаланин и валин. Отсюда знающие люди именуют вешенки «грибным мясом», так как состав витаминов переплетается с витаминами, кои содержатся в мясе.
Категория: Разное
О пользе грибовГрибы относят к самым древнейшим представителям живых организмов, которые нынче существуют в мире флоры. О пользе грибов научная медицина заговорила лишь в середине XX столетия, тем не менее, в народной медицине о грибных целебных свойствах знают очень давно, а в кулинарии грибы применяют для борьбы с целой цепочкой заболеваний. Тибетцы считают, что питаясь грибами, человек на 2,5 года может продлить свою жизнь. Для этого нужно лишь включить грибочки в основной рацион питания.
Категория: Разное
Действенные методы хранения грибовПоскольку грибы являются скоропортящимся продуктом (из-за содержания в них различных микроорганизмов и ферментов), сохраняющимся в свежем виде не более 3-х суток, то их нужно правильно уметь хранить. Во-первых, увеличить сохранность можно элементарным путем собирания твердых грибов, у которых пластинки плотно закрыты. В основном, под эти критерии попадают молодые грибы.
Категория: Разное

В случаях отравлений грибами, чаще всего ставится диагноз «Отравление грибами» или «Отравление ядовитыми грибами» без упоминания этиофактора – вида гриба.

Категория: Разное

О грибах С.Т. Аксаков писал: "Грибы составляют питательную, вкусную и здоровую пишу". Они являются источником многих минеральных веществ. Недаром, в старину, во время постов, грибы были чуть ли не основной пищей населения. Даже на царском столе грибы занимали видное место. Жизнь хранит немало доказательств тому, что пищевая ценность грибов заслуживает внимания. В Австралии один из видов грибов получил название "австралийский хлеб".

Категория: Разное

      Грибы издавна считаются ценным, высокобелковым и деликатесным продуктом питания. Дикорастущие грибы. собираемые стихийно, становятся причиной значительного числа отравлений. Вследствие высокой летальности, отравления грибами стоят в одном ряду с наиболее опасными заболеваниями алиментарного генеза.

Категория: Разное

У довольно значительного числа грибников бытуют ошибочные представления о, так называемых, простых способах распознавания съедобных и ядовитых грибов. Ниже приводятся некоторые из способов, являющихся по существу опасными заблуждениями грибников.

Категория: Разное

Отравление грибами
Испытания проводятся на двух видах лабораторных животных: белые мыши-самцы с массой тела около 20г и белые крысы-самцы с массой тела 90- 110г.

Категория: Разное

Грибной календарь ядовитых грибов 
(сроки плодоношения, токсины, тропность действия).

Категория: Разное

БАЗИДИИ - элементы гимения в виде булавоподобных клеток
БОР - тип лесов, который характеризуется очень бедными грунтами и не требовательной к плодородию почвы, растительностью

Категория: Разное
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ
    КАЛЕНДАРЬ
    «    Ноябрь 2020    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30 
    СЧИТАЛКИ




    ОПРОС
    Оцените работу движка
    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    ИНТЕРЕСНОЕ
    Съедобные грибы рядовки в ПриморьеЛеса Приморского края необычайно «плодовиты» на грибы. Здесь растут такие виды плодовых тел, которые вовсе не встречаются в других регионах РФ, или встречаются, но очень редко.
    Гриб сосновая рядовка (мацутакэ)Гриб сосновая рядовка (мацутакэ)Рядовка сосновая, известная также под названием мацутакэ – съедобный гриб с высокими вкусовыми качествами.
    Лисичка трубчатая или ворончатая: фото и описаниеГрибники очень любят собирать лисички, ведь они практически не подвержены воздействию насекомых.