Ботулиновые бактерии — опасные «гости» консерваций
Ботулиновые бактерии — опасные «гости» консервацийВ процессе грибной консервации нужно помнить, что если грибы приготовить неправильно, то можно заразиться ботулизмом. Так называемые ботулиновые бактерии развиваются в банках, которые не получают доступ к воздуху. Таким образом, крайне плотно прикрытая крышка — это не всегда хорошо. Однако проблема может заключаться не только в плотно закрытой банке, но также непосредственно с самими грибами.

Ботулиновые бактерии — опасные «гости» консервацийЕстественно, грибы необходимо хорошо промыть и термически обработать, дабы бактерии не попали внутрь и не начали размножаться. Проблема состоит в том, что банку нормальной продукции от зараженной невозможно отличить ни визуально, ни по вкусу. Любая консервация, будь-то связанная с грибами или с другими продуктами может подвергнуться атаке со стороны ботулиновых бактерий.

Ботулиновые бактерии — опасные «гости» консервацийБотулизм развивается следующим образом: вначале бактерии попадают в организм, после чего они начинают выделять токсины. Через кровь ботулизм разносится по всем органам и системам, после чего основной удар приходится на нервные клетки. Начинает слабеть зрение, позже поражается гортань и глотка. Все это чревато полной остановкой дыхания. Данная болезнь появляется резко, поэтому при первых симптомах необходимо обратиться к врачу с дальнейшей ликвидацией причины заболевания.
Категория: Почитать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ
    КАЛЕНДАРЬ
    «    Январь 2023    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031 
    СЧИТАЛКИ




    ОПРОС
    Оцените работу движка
    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    ИНТЕРЕСНОЕ
    Съедобные грибы рядовки в ПриморьеЛеса Приморского края необычайно «плодовиты» на грибы. Здесь растут такие виды плодовых тел, которые вовсе не встречаются в других регионах РФ, или встречаются, но очень редко.
    Гриб сосновая рядовка (мацутакэ)Гриб сосновая рядовка (мацутакэ)Рядовка сосновая, известная также под названием мацутакэ – съедобный гриб с высокими вкусовыми качествами.
    Лисичка трубчатая или ворончатая: фото и описаниеГрибники очень любят собирать лисички, ведь они практически не подвержены воздействию насекомых.