Ботулиновые бактерии — опасные «гости» консервацийВ процессе грибной консервации нужно помнить, что если грибы приготовить неправильно, то можно заразиться ботулизмом. Так называемые ботулиновые бактерии развиваются в банках, которые не получают доступ к воздуху. Таким образом, крайне плотно прикрытая крышка — это не всегда хорошо. Однако проблема может заключаться не только в плотно закрытой банке, но также непосредственно с самими грибами.
Категория: Почитать
Выращивание вешенкиВыращивание вешенки считается очень простым процессом и не тяжелым. Для выращивания вешенки целиком и полностью подойдут такие помещения, как подвал, чердак или дачная теплица в этих целях можно использовать и квартирные просторы. Последний вариант сулит менее урожайный сезон, чем в первых трех случаях.
Категория: Почитать
Три способа выращивания опятСамостоятельно выращивать грибы — это весьма занятная и интересная наука. Для этого, как правило, необходима территория, «конструкции» и семена. Итак, перейдем сразу к делу — как выращивать опята? Известно три способа по выращиванию опят. О них мы и поговорим в данной публикации.
Категория: Почитать
Рекомендации по закваске грибовПроцесс закваски грибов совершенно несложный: нужно подобрать тару (например, дубовый бочонок, но сойдет и стеклянная посуда), подготовить гнёт (камень) и деревянный кружок. Прежде, чем перейти непосредственно к процессу квашения, следует очистить грибы: промыть, убирая мох, листья, иголки, песок. Затем их замачивают примерно на несколько часов, если они не горькие.
Категория: Заготовки
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ
    КАЛЕНДАРЬ
    «    Октябрь 2013    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031 
    СЧИТАЛКИ




    ОПРОС
    Оцените работу движка
    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    ИНТЕРЕСНОЕ
    Съедобные грибы рядовки в ПриморьеЛеса Приморского края необычайно «плодовиты» на грибы. Здесь растут такие виды плодовых тел, которые вовсе не встречаются в других регионах РФ, или встречаются, но очень редко.
    Гриб сосновая рядовка (мацутакэ)Гриб сосновая рядовка (мацутакэ)Рядовка сосновая, известная также под названием мацутакэ – съедобный гриб с высокими вкусовыми качествами.
    Лисичка трубчатая или ворончатая: фото и описаниеГрибники очень любят собирать лисички, ведь они практически не подвержены воздействию насекомых.