Не снимая кожицу со шляпок, обработанные сыроежки настоять в холодной воде 12 часов, промыть, 5 минут прокипятить, охладить, выложить в стеклянную или эмалированную посуду, добавить укроп,сверху - листья черной смородины, залить раствором, который готовиться так: на 1 л воды 70 г. соли и 20 г. сахара.

Категория: Заготовки

Шляпки белых грибов обжарить в масле, снять с огня, поставить в теплое место. В разогретое масло положить нашинкованный лук, посолить, тушить до мягкости, после чего добавить сметану, вскипятить, полученной подливкой залить грибы.

Категория: Заготовки

Берете толстостенную кастрюлю. Вливаете немного подсолнечного масла. Кладете туда грамм 200 - 400 мелко нарезанных белых грибов и слегка (под крышкой) их обжариваете.

Категория: Заготовки

Моем грибы- зонтики (использовать только шляпки). Солим и перчим по вкусу. Тем временем на сковороде растапливаем смалец.

Категория: Заготовки

Свежие грибы, естественно, лучше белые, мелко-мелко порезать (мясорубку не применять) и варить в минимальном количестве воды (что бы вода едва покрывала грибы).

Категория: Заготовки

Грибы имеют в арабском языке несколько общих собирательных названий и не "приписаны" к какой-либо породе деревьев, как наши подосиновики, подберезовики или поддубовики.

Категория: Новости
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ
    КАЛЕНДАРЬ
    «    Февраль 2006    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728 
    СЧИТАЛКИ




    ОПРОС
    Оцените работу движка
    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    ИНТЕРЕСНОЕ
    Съедобные грибы рядовки в ПриморьеЛеса Приморского края необычайно «плодовиты» на грибы. Здесь растут такие виды плодовых тел, которые вовсе не встречаются в других регионах РФ, или встречаются, но очень редко.
    Гриб сосновая рядовка (мацутакэ)Гриб сосновая рядовка (мацутакэ)Рядовка сосновая, известная также под названием мацутакэ – съедобный гриб с высокими вкусовыми качествами.
    Лисичка трубчатая или ворончатая: фото и описаниеГрибники очень любят собирать лисички, ведь они практически не подвержены воздействию насекомых.